Empresas de consumo massivo devem transformarem-se para não desaparecerem

A indústria de varejo é uma das que mais tem evoluído com a pandemia, devido às  transformações provocadas pelo mercado.

 

Este panorama foi um dos temas das conversas no Supermartech 2021, o grande fórum de varejo que se realizou de maneira virtual, para reunir os grandes “players” deste setor na America Latina.

Nestas conversas, Dario Shilman, Executive VP Latin America da Vtex, destacou o trabalho  realizado pelos supermercados nesta parte do mundo,para demonstrar sua capacidade de evolução.

“Os supermercados se comportaram à altura das expectativas dos consumidores,obviamente, com um pequeno período de defasagem, natural nesta situação que vivemos de pandemia”.

Participou também destas conversas, Mauricio Arnábar, Chief of Strategy and Commercial de Justo, o primeiro supermercado 100% on line.

“Historicamente o varejo tem sido uma indústria com pouca inovação, mas isto mudou com a chegada da pandemia.Agora vivemos numa época de transformação constante. A disrupção, bem como a tentativa e erro,tem sido a ordem do dia”.

 

Arnábar destacou que a pandemia tem propiciado que algumas empresas comecem a focar mais nos produtos ecológicos e frescos. Em poucas palavras, agora vivemos num momento de maior dinamismo.

Outro participante das conversas, que deu sua opinião foi Juan Sebastián Ruales, Global Head New Business de Rappi.

“Nosso trabalho como operadores de ultima milha, não depende somente dos supermercados. Se estabelece uma relação forte com outras verticais de negócios, como farmácias, pets shops, restaurantes, serviços financeiros, etc.”.

Ruales deu ênfase que a America Latina será digital e consumirá cada vez mais por canais digitais.

“Os varejistas tem que se desenvolver mais rápido, de acordo com os modelos digitais de vanguarda mundial, como o “quick commerce”, que já funciona em alguns países”.

 

Desafios para uma operação omnicanal

Em Supermartech também se discutiu sobre o futuro dos supermercados e o setor de consumo massivo. Por isto, se chamou a atenção para a Consolidação da Operação Omnicanal, como estratégia para enfrentar o futuro de maneira exitosa.

Mauricio Arnábar salientou que neste caminho,é  uma responsabilidade enorme adaptar a experiencia de compra por parte dos consumidores, que antes  ia ao supermercado diretamente e que agora recebe os produtos na porta de sua casa.

“Somos os responsáveis por tudo o acontece desde quando o cliente está navegando para decidir o que pedir, até receber os produtos. E na America Latina este desafio é maior. Às vezes, voce tem que ‘estandarizar’ muitos processos com gente operando e não é fácil. Existe muito pouco espaço para falhas”.

O representante da Justo disse que outra vertical a trabalhar é a relação sortimento- preço porque é essencial se concentrar 100% nos clientes.

“Voce tem que conseguir a percepção de que voce tem tudo, para que o cliente não vá à outro lugar. Este é um desafio enorme e constante para o setor”.

Por sua parte, Schilman explicou que a Vtex já vinha trabalhando no tema de Gestao de Substitutos antes da pandemia, o que lhes permitiu adaptar-se rapidamente à nova situação, com uma  experiencia personalizada de omnicanalidade.

Finalmente, Ruales indicou que Rappi considera que a indústria tem 3 grandes desafios:

  • Experiencia
    Identificar os  gostos pessoais dos clientes
  • Analitica
    Como nos tornamos mais inteligentes em manejar os dados? É necessário segmentar melhor as pessoas.
  • Mindset
    Encontrar a melhor maneira de capturar maior valor e mais rápido.

“Para mim o grande diferencial entre as empresas que conseguirão manter-se e as que não continuarão amanhã, é que estas ultimas serão as que não conseguiram mudar o mindset, nem entender que o mundo mudou. Aqueles que se mantem estáticos, dentro de alguns anos vão estar fora do jogo”.

 

glossário de varejo

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