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Industria de Congelados en el Retail, pensar en crecimiento más allá del Covid

Antes de la emergencia sanitaria, los consumidores ya venían experimentando cambios de hábitos alimenticios. La sociedad ha caminado a un ritmo acelerado y el tiempo ha sido un bien escaso. Este cambio en los hábitos se ha visto muy marcado en mujeres, las cuales han tomado un rol activo en el mundo laboral, social y económico de muchos países, ya que según la OCDE la participación laboral femenina a nivel mundial llega al 61%. 

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Gracias a la conservación y durabilidad propia de esta categoría, frutas y verduras, mariscos y carnes congelados o simplemente platos que ya vienen listos para llegar y calentar han sido una tendencia que va en aumento en la sociedad y que durante este confinamiento han tomado relevancia. Las personas pueden comprar con menor frecuencia este tipo de productos sin perder la calidad.

 

Descarga gratis el informe completo de congelados para conocer: 

  • Indicadores de quiebres y agotados de congelados 
  • Relación del DOH y la no disponibilidad de producto en góndola o anaquel en tiempos de covid para congelados. 
  • Variación porcentual de ventas y su comportamiento en períodos pre covid – etapa de pánico – nueva normalidad.

 

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