El camino para mitigar la venta perdida

Por Luis Andrés Sepúlveda   La venta perdida es un desafío constante en el mundo del retail y consumo masivo. Es un tema con el que todas las empresas minoristas trabajan día a día. Pero me gustaría partir por definir un poco este concepto y revisar cómo, según mi experiencia, se pueden detectar problemas de operación y reducir su impacto.    La venta perdida es un fenómeno que se produce cuando una empresa no logra vender todo su inventario, lo que puede deberse a diversos factores. Uno de los factores más relevantes a la hora de atacar este problema es la falta de visibilidad en el punto de venta. Los supermercados y las tiendas minoristas son lugares complejos, que tienen

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